1. casgenni derw Ffrengig: Mae deunydd crai casgenni derw Ffrengig yn blanhigyn o'r enw derw Cernyw. Mae llywodraeth Ffrainc wedi bod yn rheoli a monitro coedwigoedd derw'r wlad yn ofalus. Mae gan lawer o ardaloedd cynhyrchu coedwigoedd goed derw 100 oed o'r math hwn, gan gynnwys Limousin, Troncais, Nevers, Alliers a Vosges. . Gall pob un o'r ardaloedd cynhyrchu hyn gynaeafu math penodol o dderw. Mae casgenni derw Ffrengig yn ddrytach i'w gwneud, tua $ 500 yr un.
2. casgenni derw Hwngari: Defnyddir dwy brif rywogaeth i wneud casgenni derw Hwngari, sef Quercus Robur a Quercus Petraea. Gwneir y casgenni pren a ddefnyddir i aeddfedu gwin o'r ddau ddeunydd derw hyn. Mae casgenni derw Hwngari ychydig yn wahanol i gasgenni derw Americanaidd neu Ffrengig. O'i gymharu â'r ddwy gasgen dderw arall, mae'r math hwn o gasgen dderw yn fwy crwn a brasterog. Rhaid i'r dderwen a ddefnyddir i wneud casgenni derw Hwngari fod yn 100 oed o leiaf cyn cael ei defnyddio'n swyddogol, a dylid ei sychu'n naturiol am fwy na 3 blynedd. Mae casgenni derw Hwngari yn cynnig nodweddion blas tebyg i gasgenni derw Ffrengig, ond maent yn rhatach o ran pris ac yn costio tua $ 300 yr un.
3, casgenni derw Americanaidd: Yn gyffredinol, tyfir derw gwyn Americanaidd yn Virginia, Missouri, Kentucky, Oregon, ac Ohio. Mae cynaeafwyr derw fel arfer yn pigo ac yn storio derw ac yn eu sychu am flwyddyn lawn cyn eu gwneud yn swyddogol yn gasgenni derw. Mae cost casgenni derw Americanaidd yn is ar y cyfan, ac mae pob casgen dderw fel arfer rhwng $ 200 a $ 400. Fel rheol mae gwead mwy trwchus i'r casgenni derw hyn ac maent yn cynnwys mwy o daninau. Credir yn gyffredinol bod casgenni derw Americanaidd yn cael mwy o effaith ar flas gwin ac arogl.https://www.fhpails.com/
